Consulting Opérationnel pour votre restaurant
Améliorez votre rentabilité et développer la satisfaction des clients et des salariésAméliorez votre efficacité sur le terrain avec un consulting efficient
Le consulting opérationnel, c’est agir concrètement dans votre restaurant pour améliorer vos résultats.
Nous faisons une analyse précise de votre situation actuelle, définissons ensemble vos objectifs, et vous accompagnons dans la mise en place de solutions efficaces et personnalisées.
Le tout, au contact de vos équipes, pendant le service, sur une période de 2 semaines
1 – un audit complet et gratuit de votre établissement
Nous commençons par une immersion dans votre quotidien, en observant toutes les étapes clés : Mise en place, service, fermeture Techniques de service et relation client Organisation des équipes Présence et avis en ligne Équipements et hygiène Entretiens individuels si nécessaire Objectif :
identifier vos points forts et vos leviers d’amélioration réels.
2 – Une analyse claire et partagée avec vous
Nous dressons ensemble un constat objectif de la situation.
Nous croisons notre expertise opérationnelle avec votre connaissance approfondie de votre établissement pour poser les bonnes priorités.
3 – Un plan d’action concret et sur-mesure
En fonction des besoins, nous assurons :
- La mise en place de procédures écrites personnalisées a vos besoins
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La formation des équipes
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L’accompagnement sur le terrain (pendant les services)
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L’ajustement progressif selon les retours clients et équipes
Notre but : mettre en place des solutions applicables immédiatement, qui améliorent la satisfaction client, la rentabilité ou le bien-être des salariés — selon vos objectifs.